cnt

Ресторан

Хозяин ресторана «Kitchin»Том Китчин – лучший шеф-повар, автор книг и звезда шоу кулинарии - очень гордится своей шотландской кухней. Его команда придерживается принципа «простая сезонная еда от природы к тарелке». Вместе с аперитивом и хлебом, гостям выносят карту Шотландии и отмечают, откуда завозятся продукты. После заказа можно посмотреть на них (например, живых омаров или свежайшие мясные туши). Сам процесс приготовления пищи хорошо виден через стеклянную перегородку. Здесь проповедуют национальную кухню, в которую привнесены лучшие традиции Франции. У заведения большой список наград. Главные из них: звезда Мишлена, 4 бриллианта Американской автоассоциации, № 8 UK Restaurant и др.

Меню «Китчин» изысканно, современно, разнообразно. Лучшими блюдами можно назвать: лангуст со свиной головой(£ 22.00); Rockpool моллюсков и морских овощей (£ 19.50), Хрустящая телятина с сыром (£ 18.50), язык и окорок вола с костным мозгом (£ 26.00). Гарнир входит в стоимость блюд. Десерты, стоимостью £ 11.00 – 14.00, представляют лучшие вкусы Шотландии и Франции. Карта спиртного грандиозна. Она изобилует названиями стран-производителей всего мира. К каждому бокалу вина подается бонус – еще одна порция. Напитки обойдутся в £ 24.50 - 55.00 .

Ресторан переоборудован из старинного хранилища виски – добротного строения из камня и дерева. Зал-трапезная и бар выполнены в одном стиле. Серые и серебристые тона стен и потолка гармонично сочетаются с бирюзовой, фиолетовой и сочно-коричневой мебелью. На столах из натурального ореха лежат плетеные скатерти и салфетки с серебряными нитями. Уютные камины, удобные диванные подушки, расслабляющий блюз располагают к позитиву. В теплую погоду здесь приятно поесть на свежем воздухе и насладиться видом на фонтан, старинные здания портового района.

Kitchin расположен на торговой набережной Лейт по адресу 78 Commercial Quay. Добраться к нему можно из центра за 15 мин. на Lothian Buses №№ 25, 34. Время работы: вторник – суббота, с 12:15 до 22:30.

icon

Фото Ресторан

Смотреть все
icon

Были здесь? Добавьте свой отзыв!

Нажимая на кнопку отправить вы подтверждаете свое согласие на обработку пользовательских данных.

  • Азия
  • Африка
  • Ближний Восток
  • Европа
  • Карибский бассейн
  • Океания
  • Северная Америка
  • Центральная Америка
  • Южная Америка