Ristorante Rinuccini

Есть в Килкенни одно заведение, обойти стороной которое нельзя ни в коем случае. Это знаменитый ресторан итальянской кухни Rinuccini, принадлежащий семье Cavaliere — в настоящее время им управляют супруги Антонио и Марион, а также их сын Риккардо со своей женой Орлой. Заведение работает с 1989 года и в настоящее время является одним из лучших в стране итальянских ресторанов. За время своей работы Ristorante Rinuccini был удостоен нескольких высоких наград и почетных званий.

Каждый день сюда доставляются самые высококачественные ирландские морепродукты, используемые для приготовления средиземноморских блюд, среди них свежайшие омары, креветки, крабы, а также морской и ирландский лосось. Также в Ristorante Rinuccini готовят из продуктов, предоставляемых местными и итальянскими фермерами — это телятина, птица, дичь, а также огромнейший выбор великолепной домашней пасты, которую везут сюда прямо из солнечного Лацио

Гостям заведения стоит попробовать баклажаны с рикоттой и томатным соусом, а также пасту с креветками — все это просто тает во рту! Что касается местных десертов, то ни в коем случае нельзя обойти вниманием традиционной итальянское пирожное — воздушное тирамису, а также нежнейшую панакоту. 

Отдельного описания заслуживает помещение ресторана. Заведение расположено в историческом центре города, прямо напротив знаменитого Замка Килкенни. Изысканный интерьер Ristorante Rinucciniнапоминает старинную итальянскую усадьбу. Стены его увешаны старинными портретами древних вельмож и антикварными зеркалами, само помещение наполнено мягким светом мерцающих свечей в бронзовых канделябрах. Гордостью ресторана является прекрасный винный погреб, благородные напитки для которого поставляются прямо из жаркой Италии. 

Среди многочисленных картин, украшающих зал этого заведения, есть портрет выдающегося человека, в честь которого был назван ресторан. Это благородный итальянский сенатор Камилло Ринуччини, родившийся в Риме и закончивший сначала иезуитский колледж у себя на родине, а потом университеты Болоньи и Перуджи, в которых он изучал юриспруденцию. В 1614 году этот ученый муж был награжден докторской степенью, а уже в 1625 году он стал архиепископом Фермо. Через 17 лет указом Папы Иннокентия V Камилло Ринуччини был назначен нунцием в Ирландии. На тот момент столицей Ирландии был город Килкенни, поэтому именно в нем и обосновался новый Папский нунций. За время службы вКилкенни он заслужил огромную любовь мирян и духовенства. Говорят, Ринуччини всячески покровительствовал искусству и изысканным блюдам. К тому же, он познакомил жителей Килкенни с прекрасной итальянской кухней, за что заслужил их вечную благодарность.

icon

Фото Ristorante Rinuccini

Смотреть все
icon

Были здесь? Добавьте свой отзыв!

Нажимая на кнопку отправить вы подтверждаете свое согласие на обработку пользовательских данных.

  • Азия
  • Африка
  • Ближний Восток
  • Европа
  • Карибский бассейн
  • Океания
  • Северная Америка
  • Центральная Америка
  • Южная Америка