Пивоварня Сион


Кельн, как и практически каждый город в Германии, славится своими пивоваренными традициями, которые развивались на протяжении столетий. Многие приезжают сюда именно для того, чтобы отведать настоящего немецкого пива, известного на весь мир. В городе есть множество ресторанчиков и пабов, в которых подают этот пенистый хмельной напиток. Но некоторые из них особенно выделяются на общем фоне, именно к таким заведениям относится “Пивоварня Сион”, расположившаяся в самом центре Кельна, рядом со знаменитым Кельнским собором.

История развития заведения началась в 1318 году, когда Жан Сион открыл в городе свою пивоварню. Она тут же стала одной из самых популярных в Кельне. Горожане любили собираться здесь за кружкой свежего пива, обсуждать последние новости и просто общаться. Так продолжалось не одну сотню лет — пивоварня процветала и развивалась, а ее хозяева передавали из поколения в поколение секреты приготовления самого лучшего пива.

К сожалению, все это было прервано в один миг, когда в 1942 году начались бомбардировки Кельна военно-воздушными силами Великобритании. «Пивоварня Сион», как и многие другие исторические заведения города, была практически разрушена. Продолжавшиеся вплоть до конца войны авианалеты не давали никакой надежды на ее быстрое восстановление. К реставрации знаменитой пивоварни жители Кельна приступили лишь в 1951 году, и только благодаря их упорству и трудолюбию заведение обрело новую жизнь.

Не смотря на то, что большинство немецких пивоварен стали переносить за черту города, старое заведение Сиона все же осталось на своем месте прямо в сердце Кельна. Здесь по-прежнему варят пиво по аутентичным рецептам старых мастеров. Каждый посетитель пивоварни имеет возможность отведать свежайшее живое пиво прямо из деревянной бочки, в которой оно хранится. Здесь всегда шумно, многолюдно и весело.

Кроме хорошего германского пива, выбор которого просто огромен, в ресторанчике подают отличную еду, традиционную для таких заведений. Здесь можно отведать настоящих немецких сосисок, квашеной капусты и жареной картошки. В меню есть и много других блюд — это салат из креветок, свиная рулька, тушеная капуста, а также немецкая колбаска длиной в один метр. Перечень далеко не полный, здесь каждый найдет себе еду по вкусу. Все порции просто огромны, это стоит учитывать во время заказа блюд.

«Пивоварня Сион» - это самое подходящее место для того, чтобы познакомиться с подлинной Германией. Здесь собираются самые разные люди: богатые и бедные, старые и молодые, знаменитости и обычные жители Кельна. В заведении сохранилась атмосфера и дух подлинной городской культуры Германии, пришедшей к нам из глубины столетий. 

icon

Фото Пивоварня Сион

Смотреть все
icon

Были здесь? Добавьте свой отзыв!

Нажимая на кнопку отправить вы подтверждаете свое согласие на обработку пользовательских данных.

  • Азия
  • Африка
  • Ближний Восток
  • Европа
  • Карибский бассейн
  • Океания
  • Северная Америка
  • Центральная Америка
  • Южная Америка