cnt

Ресторан Le Canard nouveau

Ресторан Le Canard nouveau находится в центральной части Гамбурга на улице Эльбшаусзее. Его здание является проектом зодчего Мейнхарда фон Геркана, который расположил строение на возвышенности рядом со своим архитектурным бюро.

Яркий и светлый зал ресторана оформлен в строгом элегантном стиле. Из его окон можно увидеть городскую улицу и пейзаж реки Эльба. Здесь наслаждаются уютной и комфортной обстановкой, сидя за круглыми столиками, украшенными цветами, на удобных стульях. И это идеально подходит для дегустации изысканных блюд.

Одновременно в Le Canard nouveau могут разместиться 70 персон. Если требуется провести корпоративный вечер, заказ оформляют примерно на 100 человек, во время фуршета в ресторане смогут находиться 200 гостей.

Специализация ресторана - приготовление блюд французской и средиземноморской кухни. Шеф-повар Али Гюргёрмюс, турок по происхождению, потчует гостей волшебными по внешнему виду и восхитительными по вкусу блюдами. Иначе и не может быть: Le Canard nouveau награжден Мишленовской звездой, которой одаривают за профессионализм и преданность своему делу сотрудников ресторана.

Несмотря на то, что рецептура блюд совершенно не сложная, качественные продукты, мастерство и вдохновение шеф-повара творят чудеса. И, казалось бы, банальная порция тунца или палтуса, американской говядины или омаров превращается в мечту гурмана, стремящегося потреблять только эксклюзивную еду. Однако секреты ее приготовления Али Гюргёрмюсу хорошо известны, иначе бы слабо маринованные и термически обработанные сардины не выглядели бы идеально свежими: при взгляде на них в буквальном смысле слюнки текут. А суп из раков - нежный, напоминающий по вкусу римское мороженое, просто тает во рту.

Не обошли вниманием в Le Canard nouveau поклонников японской кухни. Небольшой зал, вмещающий до 33 гостей, предлагает рассаживаться посетителям за U-образным столом. Это позволяет вкушать японские яства в кругу друзей или незнакомых, но приятных людей.

В теплое время года столики накрываются на просторной террасе в тени зонтиков. Аромат цветущей липы наполняет нежным запахом атмосферу и вместе с великолепным видом на Эльбу создает идеальную среду для отдыха под открытым небом.

Богатая винная карта дарит наслаждение от выпитого рубиново-красного нектара с послевкусием зрелых танинов или фруктовой игры. Те, кто ценит ягодно-пряные ароматы или нежную шоколадную сладость, тоже могут выбрать вино соответствующей марки. Каждый посетитель удостаивается внимания сомелье, который обязательно ответит на вопрос: "Какое блюдо я могу заказать к этому сорту вина?"

icon

Фото Ресторан Le Canard nouveau

Смотреть все
icon

Были здесь? Добавьте свой отзыв!

Нажимая на кнопку отправить вы подтверждаете свое согласие на обработку пользовательских данных.

  • Азия
  • Африка
  • Ближний Восток
  • Европа
  • Карибский бассейн
  • Океания
  • Северная Америка
  • Центральная Америка
  • Южная Америка