Кондитерская «Демель»

Знаменитая венская кондитерская «Демель» находится в старинном здании на улице Колмаркт в окружении магазинов и дизайнерских бутиков. Свое название кафе получило в честь известного австрийского повара-кондитера. Своим гостям кондитерская предлагает самые разнообразные и вкуснейшие во всей столице десерты.
Помещение кондитерской «Demel» поделено на несколько частей. Войдя, посетители попадают в просторный зал, по левую сторону которого находится стойка бара и витрины с шедеврами кулинарного искусства. Это всевозможные десерты, пирожные, вкусные венские штрудели и торты. По правую сторону от входа расположена витрина, в которой представлены разные виды конфет, мармеладов и шоколадов. Большой интерес у гостей кондитерской «Демель» вызывают лепестки цветов в сахарной пудре, которые помещены в красочные коробочки, их часто покупают в качестве сувенира или подарка.
После первого зала посетители попадают в двухуровневое помещение с множеством столиков, сервированных в лучших традициях Австрии. Несколько столиков расположено на улице, где в теплые венские вечера царит уютная атмосфера. Гости могут наслаждаться вкусными десертами кондитерской «Демель», при этом любоваться прекрасными видами столицы.
Поскольку кондитерская «Демель» входит в пятерку лучших кафе Вены, цены здесь достаточно высоки и средний счет может составлять порядка 30 EUR. Две чашки настоящего венского кофе с двумя вкусными десертами обойдутся примерно 20-25 EUR, все зависит от съеденного десерта. Если еще выбрать в меню горячее блюдо и салат, то счет наверняка превысит 50 EUR. Однако такие затраты будут вполне оправданы, поскольку все посетители получат великолепное наслаждение от вкусных блюд и приятной атмосферы.
Одним из самых дорогих и популярных десертов кондитерской «Demel» является знаменитый торт Захер, с созданием которого связаны целая легенда. Секрет рецепта этого торта до сих пор не разгадан, но самый приближенный к нему знают лишь австрийцы.
И конечно, в «Демель», как и в любом другом кафе Вены, можно выпить чашечку знаменитого венского кофе. Его рецепт ничем не отличается от рецепта 1683 года, когда этот напиток здесь впервые появился. Австрийцы не полюбили кофе в чистом виде, поэтому решили добавлять в него самые разные ингредиенты, начиная от молока и шоколада, и заканчивая медом и ликерами.
На кухне кондитерской трудится 12 поваров-кондитеров и 12 помощников, а отдельная команда украшает сладости. Для изготовления одних только венских штруделей мастера «Демель» используют до 25 тонн продуктов каждый год.

icon

Фото Кондитерская «Демель»

Смотреть все
icon

Были здесь? Добавьте свой отзыв!

Нажимая на кнопку отправить вы подтверждаете свое согласие на обработку пользовательских данных.

  • Азия
  • Африка
  • Ближний Восток
  • Европа
  • Карибский бассейн
  • Океания
  • Северная Америка
  • Центральная Америка
  • Южная Америка